I am distilling various things. Also, I am growing herbs in the field.
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ミントの収穫 でも品種は?

品種名を忘れたまま、ミントを畑に移植。5~6種植えたけど、いま大きく育っているのはそのうちどれなのか?分からなくなってしまいました。さらには、異種交配もしてしまったかも・・・。もはや品種名の記憶が・・とかいう問題ではなくなりました。交雑した新種のミントが元気に育っています。と、いうことで、今年は気も新たに新しくミント育苗中です。
2021.04.27
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もうすぐ50歳の新規就農を目指す人
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2023年より蒸留家としての道を歩み始めました。
いつクビになるのか、いつ事業が停止になるのか
今のところ見えていませんが、日々奮闘している姿をお伝えできればと思います。

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