酒造り

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緑茶の蒸留

お酒に使うハーブについてお勉強をはじめました。いつかは自分の育てたハーブでお酒を作るぞ〜！という準備のための勉強です。興味ある方に少しでも参考になれば幸いです。
2023.01.07
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農家、ウオッカを作る〜じゃがいもからウオッカを作る方法

お酒作りをはじめようと思います。原料から作る最初のチャレンジは、じゃがいもです。３０キロの種芋から２００Lのウオッカは果たして出来るのでしょうか？？そもそもじゃがいもが上手く育つのでしょうか？？酒造りは無事に始められるのでしょうか？？いろいろ不透明ですが、チャレンジしていきたいと思います
2022.08.25
酒造り