ハーブのお話
ジン畑を作るには
チャイ
チャイ 東京でチャイを飲むお勧めのお店７選
まだまだ飲みに行けていない名店はたくさんありますが、現在飲み歩いた中での個人的にお勧めしたいチャイのお店７選。いくつかは、数店舗あるお店がありますので、7店ではありません。ちょっと散歩がてら行けるような視線も入れています。ぜひ、お休みの日にでもチャイトリップしてみたはいかがでしょうか
チャイ 紅茶を使わないハーブチャイ
紅茶を使わないカフェインフリーのチャイや、レモン風味のアイス専用チャイなど、他では味わえないチャイのブレンドをリリース。味の組み立てなどを元に、どんな味わいなのか少しでも伝われば幸いです。
チャイ 上野アメ横 チャイの材料、スパイス買い付け日記
ネットでなんでも買えてしまいますが、あえてアメ横まで食材探しの旅へ行ってきました。実は明確な目的を持ってアメ横に買い出しにくるのは初かもしれません。必要な食材を探すアメ横はいつもとは違った刺激が感じられた気がします。
チャイ チャイブランドをもう少しちゃんとレシピ化してみる。減価率も考える
減価率も考えず、ただ自分が美味しいと思えるものを作って。。実際原価っていくらになったんだろう？？と、思って計算してみました。結果、近所のスーパーなどで材料を揃えたら大赤字ですよ！（高く売れば全然大丈夫ですが・・）というお話です。