gokaland

食品衛生法の改正を受けて、令和３年６月１日から食品関連の営業の許可、届出について変更がありました。野菜の無人販売に届出が必要になりました。保健所にも問い合わせたので確かだと思います。だけど、いまのところ検索上位にはこれについて触れている記事が見当たりません・・。

失敗続きの体当たり栽培で、なんとかここまでやってきました。今年はハーブの収穫が出来ています。まずは、収穫まで来ました。次は農園の整備。お客さんを呼ぶ事を目標にしよう！

大麦若葉を夏に育ててみたいんですけど、どうしたら良いですか？大麦若葉＋○○と、キーワードを変えてみても、ネット上では見つかりません（たぶん）冬に育てた方が良いのは解ります。でも、夏じゃ駄目ですかね？解らないので、自分なりに考えて、駄目もとでやってみます。

SDGsって、身近な問題に落とし込めるから自分の問題として考えられるな〜。今、作ってるオリジナルハーブティーのティーバッグ素材について考えるきっかけをSDGsが与えてくれました。そして思いがけず、海洋プラスチック問題について調べる事になりました。

この夏に収穫できるであろうハーブを使って、自社農園産ハーブ100%のブレンドティーを作っていこう。今回はその試作１段階。これウマい！とは、なりませんでしたが、ある程度の収穫はあったと思います。多分。

農作業をしているのに、失敗が続き過ぎていつの間にか収穫を期待しないという思考回路になってしまっていた・・。でも、頑張っていたら、ハーブが応えてくれました。収穫して、ハーブティーを作ろうと思います。

自分でハーブティーをブレンドして販売したい。仕入れ値がだいたいどんくらい？それで、原価率がどんくらい？参考に出来るサイトがなかったので、書いてみました。浅い知識と経験ですが、少しは役に立つかな・・・。どんどんブラッシュアップできたら良いな。更新していきたいです。

ハーブティー屋さんをはじめるぞーー！って時に、まずハーブティーを仕入れないとはじまりません。いろいろショップがあります。どこから買おうか迷っている、そこのあなた！ぜひご覧ください。個人的な経験からのオススメではありますが、参考になれば幸いです。

ハーブティー作って、販売しようとした時に意外に躓いたのが、価格設定。高く売れるんなら高く売りたい。でも、まずは買って飲んで欲しい。安すぎても先々困るし。そもそも高く売れるほど自信はないっていうのがホントのところ。とりあえず、いろいろ考えてみました。