雑文

When you think about it, the mechanism is quite simple, but handling large quantities of kiwi with bare hands without knowing this can be quite surprising. The strange sensation in your fingertips is caused by the protein-digesting enzyme in kiwis. Yes, that’s right—your fingerprints disappear!

2023年、人生のうちでこんなに色んなことが起こった年はあったかな？と、思うほど色んなことが起こりました。蒸留＋農業という目標を掲げてから５〜６年。ビールの作り手になるぞ！と、宣言してから１６年。ビール作りから、道はずれましたが・・お酒づく...

酒造免許をとって3ヶ月経つと、酒造所に税務署の職員が来ます。具体的内容は避けますが、なんとなくその時の雰囲気を伝えられればと思います

なんとなく見た動画から、いろいろ学ばせてもらいました。あっちゃんいつもありがとう！エンプティカロリー＝ゼロカロリーじゃなかったんですね。他にも、感が治した方がいい気づきがいっぱいでした。

SDGsって、身近な問題に落とし込めるから自分の問題として考えられるな〜。今、作ってるオリジナルハーブティーのティーバッグ素材について考えるきっかけをSDGsが与えてくれました。そして思いがけず、海洋プラスチック問題について調べる事になりました。

もっと簡単かと思ってましたが、屋上にビニールハウスを作るのは、その環境ゆえに、色んな工夫が必要でした。ない頭で試行錯誤してます。特にこれといった解決方法はないんですが、あ〜なるほどね〜そんな苦労があるんだ。じゃ、自分ならこうしよう！と、反面教師のネタとしてでもご活用ください。